（記者 王琳）隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)推進(jìn)，北京各大商場(chǎng)的餐廳逐步開放堂食。3月20日，北京薈聚中心發(fā)布消息稱，商場(chǎng)內(nèi)40多家餐廳恢復(fù)堂食。記者還獲悉，北京朝陽大悅城40多家餐廳、華熙LIVE·五棵松60多家餐廳則已在3月19日宣布恢復(fù)堂食。目前開放堂食的餐廳，除按照相關(guān)部門要求，確保顧客就餐和服務(wù)細(xì)節(jié)外，還通過掃碼點(diǎn)餐、隔位就座等方式，進(jìn)一步避免不必要接觸。

3月20日，北京薈聚中心超過40家餐飲門店恢復(fù)堂食。據(jù)介紹，北京薈聚中心于3月8日恢復(fù)營業(yè)，但商場(chǎng)內(nèi)的餐廳一直暫停堂食。3月20日，其通過官方微信公眾號(hào)宣布，商場(chǎng)內(nèi)的餐廳將開放堂食。目前各個(gè)餐廳已規(guī)劃好餐位，餐位之間間隔一米。同時(shí)為避免面對(duì)面就餐，每個(gè)座位上都貼有提示標(biāo)識(shí)，進(jìn)入餐廳后將有服務(wù)人員引導(dǎo)就座就餐，此外，店內(nèi)還免費(fèi)提供免洗洗手液。

記者了解到，3月19日，朝陽大悅城60多家餐廳宣布恢復(fù)堂食，包括花廚、將太無二、綠茶、Hi辣火鍋、海盜貓等，除了按照相關(guān)部門要求，采取防疫措施外，各餐廳也在不斷完善堂食的就餐和服務(wù)細(xì)節(jié)。在海盜貓烤魚餐廳，顧客需掃描桌面二維碼點(diǎn)餐，而Hi辣火鍋店則要求每日消毒四次。

同一天宣布恢復(fù)堂食的華熙LIVE·五棵松，也對(duì)餐廳堂食提出了具體要求，包括店門全開放保證通風(fēng)良好，每位進(jìn)店顧客和外賣人員需先消毒并檢測(cè)體溫、登記信息，用餐顧客不得拼桌、需隔位就座，此外餐廳還需提供一次性餐具、采用掃碼點(diǎn)餐、掃碼支付等方式，避免不必要接觸。

3月14日，北京市商務(wù)局、市疾控中心發(fā)布疫情期間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營服務(wù)指引3.0版，提出了復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間顧客就餐和餐廳服務(wù)細(xì)節(jié)，包括要求就餐人員進(jìn)門測(cè)溫、不得面對(duì)面就餐，餐桌間隔一米以上，餐廳固定桌椅要標(biāo)識(shí)出非就餐座位、全面推行公筷公勺等。

記者 王琳

編輯 李揚(yáng) 校對(duì) 李項(xiàng)玲