來(lái)源：

據(jù)日本時(shí)事通訊社8月31日?qǐng)?bào)道，有日本企業(yè)將含有干燥蟋蟀粉的面包和仙貝等產(chǎn)品推向市場(chǎng)，并獲得了不錯(cuò)的銷量。原因不僅在于昆蟲(chóng)被認(rèn)為是解決未來(lái)糧食短缺的寶貴蛋白質(zhì)來(lái)源，也在于蟋蟀飼養(yǎng)對(duì)環(huán)境的影響較小。

蟋蟀粉 資料圖

名古屋市的敷島面包公司去年12月推出了兩款名為“蟋蟀咖啡系列”的餅干，短短兩天時(shí)間就被搶購(gòu)一空。今年6月，敷島面包公司又推出100個(gè)含有蟋蟀粉的蛋糕，不到1小時(shí)就宣告售罄。該公司一名負(fù)責(zé)人表示，沒(méi)想到大家這么喜歡含有蟋蟀粉的面包。

經(jīng)營(yíng)“無(wú)印良品”的日本良品計(jì)劃公司在2020年5月也推出了“蟋蟀餅干”。每袋55克，使用了20-30只蟋蟀，售價(jià)190日元（約合11元人民幣）。很多消費(fèi)者表示，蟋蟀餅干吃起來(lái)就像是咸味蝦餅。蟋蟀餅干最初只在網(wǎng)上銷售，但后來(lái)無(wú)印良品實(shí)體店也開(kāi)始銷售。由于無(wú)法量產(chǎn)蟋蟀粉，每月只能進(jìn)貨一次，但幾乎一周內(nèi)就會(huì)售空。（李曉）