在華夏得傳統(tǒng)節(jié)日中，有“三元”得說(shuō)法，即為上元節(jié)、中元節(jié)以及下元節(jié)，其中上元節(jié)是人們熟悉得元宵節(jié)，中元節(jié)就是七月半“鬼節(jié)”，而下元節(jié)則是農(nóng)歷十月十五，也是華夏一個(gè)重要得傳統(tǒng)祭祀節(jié)日。民俗中認(rèn)為下元節(jié)正是水官大帝禹得誕辰，其掌管著死魂鬼神之籍、記錄眾生功過(guò)之條，每到下元節(jié)這一天，都會(huì)下凡來(lái)為人們解除厄運(yùn)，所以下元節(jié)自古就有祭祀水官與先祖得習(xí)俗。

下元節(jié)作為華夏得傳統(tǒng)節(jié)日，又正值初冬時(shí)節(jié)，在這一天有很多講究，除了要祭拜水官、祭祀祖先送寒衣之外，還有很多老傳統(tǒng)，不論窮富，都要記得吃這3樣食物、別碰這3禁忌，在表達(dá)對(duì)先祖得思念與孝道得同時(shí)，也有為家人祈福、保佑子孫、擺脫厄運(yùn)得寓意。

正如春節(jié)吃餃子、元宵節(jié)是元宵，端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅一樣，下元節(jié)也有屬于自己得傳統(tǒng)美食。

在舊時(shí)，在北方很多地方下元節(jié)是很隆重得節(jié)日，家家戶戶都會(huì)制作一種名為“豆泥骨朵”得食物，有日子紅火美好得寓意。“豆泥骨朵”是用紅豆沙做成鮮甜綿軟得紅豆包，由于過(guò)去細(xì)糧比較珍貴，包紅豆包用得是玉米面、藜麥面等粗糧面，做好得紅豆包質(zhì)地比較粗糙，蒸熟后還會(huì)“開(kāi)花”，故名為“豆泥骨朵”。

下元節(jié)，不少地區(qū)都有做麻腐包得風(fēng)俗，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念孟姜女千里送寒衣得忠貞氣節(jié)，而麻腐包象征著送寒衣得包袱，所以每到下元節(jié)得這一天，各家不管有多忙，都要抽出一些時(shí)間做麻腐包，將麻籽和黃米拌上蘿卜、洋芋等制成餡，蒸成麻腐包，吃起來(lái)油香宣軟，別有滋味。

客家有句俗語(yǔ)“十月朝，糍粑粄子碌碌燒”，在民間有下元節(jié)吃糍粑得習(xí)俗，用新收獲得糯米蒸熟，放入石臼中捶打，再取出制成圓團(tuán)蒸熟即可，做好得糍粑質(zhì)地細(xì)膩柔韌、顏色潔白晶美，吃上一口香而不膩，細(xì)滑沁甜。

下元節(jié)是一個(gè)嚴(yán)肅莊重得傳統(tǒng)民俗節(jié)日，既是對(duì)先祖得祭祀與尊重，也表達(dá)了人們對(duì)祈求福祿禎祥得得愿望，老傳統(tǒng)中在這一天還是有一些禁忌得，不妨了解清楚。

一忌與水族結(jié)怨

下元節(jié)是水官旸谷帝君解厄之辰，傳說(shuō)這一天，水官會(huì)下降凡間巡查人間得善惡疾苦，并根據(jù)考察得結(jié)果錄奏天庭，為人們解厄，所以下元節(jié)這一天盡量不要吃“龍族”得子孫，像鰻魚、泥鰍、蛇、鱔魚等水產(chǎn)品，避免與水族結(jié)怨。

二忌深夜出門

民間認(rèn)為，下元節(jié)是祭祀亡靈，并祈求下元水官排憂解難得日子，像超度、解冤等，這一天陰氣相對(duì)來(lái)說(shuō)比較重，所以很多老人都會(huì)囑咐后輩得人們這一天晚上不能出門，更不要深夜出行，尤其是身體比較虛弱、體內(nèi)陽(yáng)氣不足得人，以免影響身體以及未來(lái)運(yùn)勢(shì)。

三忌嫁娶

下元節(jié)是華夏一個(gè)傳統(tǒng)得祭祀節(jié)日，寄托了人們對(duì)先輩得緬懷與哀思，節(jié)日氣氛更偏向莊嚴(yán)肅穆，而婚嫁則是比較熱鬧、喜慶得活動(dòng)，所以下元節(jié)舉辦婚嫁這種活動(dòng)是非常不合適宜得，吵鬧得氣氛不僅會(huì)影響到祖先，對(duì)其不敬，而且對(duì)新人來(lái)說(shuō)也是不吉利得。

——老井說(shuō)——

下元節(jié)過(guò)后氣溫迅速下降，還要多注意下面這些事項(xiàng)：

1、在穿衣保暖方面，要及時(shí)添加衣物，尤其是注重頭部、背部、腹部以及足部得保暖，以防虛邪賊風(fēng)得侵入。

2、在飲食方面，要適當(dāng)?shù)醚a(bǔ)充蛋白，多吃一些高蛋白得食材，如瘦肉、豆制品以及奶制品等食材，而且此時(shí)得“燥”還未盡， 除多飲水之外，還要多食綠葉蔬菜、水果等食材多補(bǔ)充水分以及微量元素，少吃辛辣刺激得食物。

3、在居住方面，要遵循“秋冬養(yǎng)陰”得原則，適當(dāng)?shù)谜{(diào)整生物鐘，盡量早睡晚起，勞逸結(jié)合，白天多開(kāi)窗通風(fēng)，晚上關(guān)好門窗，蓋好被子，而且室內(nèi)還可盆栽一些花花草草，以調(diào)節(jié)空氣得濕度等。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂(lè)市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，我，享受美食不迷路。