好吃不過(guò)餃子，對(duì)我來(lái)說(shuō)，蕞好吃得還是韭菜雞蛋蝦皮餡餃子。

By 愛(ài)家愛(ài)娃愛(ài)上下廚房

1、面粉和水放入揉面機(jī)，15分鐘后拿出來(lái)醒面半小時(shí)。

2、在揉面時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備韭菜餡。韭菜洗凈瀝干切小，用一點(diǎn)色拉油拌一下，預(yù)防出水。

3、不要預(yù)拌，等餃子皮弄好再拌。

4、面醒好后略揉，感覺(jué)非常細(xì)膩。

5、我是第壹次自己搟餃子皮，所以可能不好看。

6、就那樣了，湊合用。

7、韭菜雞蛋蝦皮一起調(diào)和，放一點(diǎn)點(diǎn)生抽一勺耗油一大勺香油，一點(diǎn)點(diǎn)白糖。慢慢調(diào)和。

8、包得不好看，湊合看吧。

9、煮水餃。

10、還煎了幾個(gè)。

11、第壹次學(xué)做，只能說(shuō)還行。

12、煎得更好吃。

養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴得功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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