#天南地北大拜年#買(mǎi)羊肉卷時(shí)：如何一眼就能看出真假？其實(shí)，答案都藏在包裝上！我是饞嘴老于，祝大家開(kāi)心快樂(lè)每一天。
羊肉卷是很多朋友日常涮火鍋、拌飯等經(jīng)常食用的一種羊肉初級(jí)加工的農(nóng)產(chǎn)品。薄如蟬翼的羊肉卷，只需要在沸水中涮燙幾秒就能立馬食用，鮮嫩可口，不油不膩，再加上羊肉本就營(yíng)養(yǎng)豐富，所以深受大家的喜歡！
但是，問(wèn)題來(lái)了，現(xiàn)在的羊肉一斤都要四五十元上下，價(jià)格真的不算便宜。說(shuō)句不夸張的話，老于一家三口現(xiàn)在出門(mén)涮一頓羊肉火鍋都屬于改善伙食了。所以，難免會(huì)有一些不良商家，在羊肉卷上打主意！
對(duì)于很多朋友來(lái)說(shuō)，辨別羊肉卷的方法主要就是看品牌，或者是看價(jià)格。有的朋友認(rèn)為：大品牌的羊肉卷不會(huì)騙人；也有的朋友認(rèn)為：一分價(jià)錢(qián)一分貨。只要貴的羊肉卷，至少比便宜的羊肉卷有一半的幾率是真的！
小貼士：說(shuō)實(shí)話，這些年大品牌翻車(chē)的商家不在少數(shù)；其次，有些不良商家就是看準(zhǔn)了我們的消費(fèi)觀念，以假充真，賣(mài)高價(jià)還不是真的。所以，下面就給大家說(shuō)說(shuō)，如何一眼看出哪些是假羊肉卷！
如何通過(guò)包裝辨別假羊肉卷？1、配料表上有：食用膠買(mǎi)羊肉卷時(shí)，首先要看的就是包裝上的配料表，只要上面標(biāo)注有食用膠的，不管是卡拉膠也好，黃原膠也罷，只要是食用膠，這樣的羊肉卷就是合成的！為啥要這樣說(shuō)呢？各位想想，如果是一片原切的羊肉卷，需要用到膠嗎？
答案肯定是：不需要啊！我切一片羊肉還要抹上一層膠水？所以，只要是配料表中帶有各種食用膠的，統(tǒng)統(tǒng)不建議買(mǎi)，因?yàn)檫@些都是合成的羊肉卷！
2、產(chǎn)品類(lèi)別標(biāo)注：調(diào)理肉制品什么叫做調(diào)理肉制品？就是指禽畜類(lèi)的肉為原料，經(jīng)過(guò)絞制或者是切制后，再添加其它的調(diào)味料、輔料，經(jīng)過(guò)揉滾、攪拌、調(diào)味冷凍或加熱等工藝而制作出來(lái)的肉類(lèi)食品。看到這相信大家也就明白了，所謂的調(diào)理肉制品就是合成肉。
既然是合成肉，那么里面可能會(huì)有羊肉，但也有可能會(huì)添加雞肉、鴨肉等其它禽畜類(lèi)的肉，總之，商家一定會(huì)大量的添加比羊肉成本低的肉，這樣才符合商家的利益，所以，買(mǎi)羊肉卷時(shí)，看到產(chǎn)品的類(lèi)別是調(diào)理肉制品的，切記別買(mǎi)了。
小貼士：很多朋友按照上述的方法，買(mǎi)羊肉卷回家，但是，入鍋一涮之后，本來(lái)巴掌大的肉片，瞬間縮成一點(diǎn)點(diǎn)了。這樣的情況，是不是很多朋友都遇到過(guò)，甚至有些時(shí)候去火鍋店涮火鍋，也會(huì)碰到這種情況。明明端上來(lái)的就是一盤(pán)羊肉卷，為啥會(huì)縮沒(méi)了呢？
答案就是：注水了！如今，越來(lái)越多人開(kāi)始注重飲食，尤其是飲食中原材料的真假，所以，一些不良商家也是絞盡了“腦汁”來(lái)進(jìn)行“摻假”。那么，配料表很多朋友都會(huì)看，有沒(méi)有膠，是不是調(diào)理肉制品一目了然，所以，便在真羊肉上打起了主意！
所以，只要是買(mǎi)羊肉卷時(shí)，配料表中的原材料單反是標(biāo)注“水”這一原材料的，都是進(jìn)行注水的。而注水的羊肉卷看似很大，如果一煮，水一融化，羊肉卷自然就縮了，這就是問(wèn)題的根源所在！
真羊肉卷什么樣子？首先，買(mǎi)真羊肉卷很簡(jiǎn)單，也是先看配料表，只要原材料中只標(biāo)注“羊肉二字”，記住就這兩字，除了羊肉之外，再也沒(méi)有任何調(diào)味料、輔料以及各種添加劑，那么，這就是真羊肉卷。
其次，除了看配料表，還要看看它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。只要是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB2707的，百分百就是真羊肉。因?yàn)椋@個(gè)是禽畜類(lèi)原切肉的標(biāo)準(zhǔn)。所以，配料表是羊肉，再加上它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，兩者對(duì)照一下，符合標(biāo)準(zhǔn)的就是真羊肉卷！
——老于說(shuō)——都說(shuō)：買(mǎi)的沒(méi)有賣(mài)的精！但是，當(dāng)人們談起羊肉卷都是一臉嫌棄的樣子，哪怕是真的，也擔(dān)心是假的，到時(shí)候，作為商家還能賺錢(qián)呢？所以，老于認(rèn)為做買(mǎi)賣(mài)還是要講誠(chéng)信！其次，喜歡吃羊肉卷的朋友，今后再買(mǎi)羊肉卷時(shí)，不妨試試?yán)嫌诮裉旆窒淼姆椒ò伞Ｎ沂丘捵炖嫌冢兄x大家的觀看，謝謝！
