原標題：北京糧食庫存充足，首農(nóng)食品集團開工生產(chǎn)“保供穩(wěn)價”

（記者 歐陽曉娟）“北京市商品庫存豐富充盈，市場反應總體穩(wěn)定，首都市民大可放心。”首農(nóng)食品集團相關負責人表示，目前北京糧食庫存近?370萬噸，可保證首都百姓近一年的口糧，大白菜等日銷品也增加了一倍庫存，首農(nóng)食品集團在全力食材供應上多舉措保供穩(wěn)價，全力助力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。

北京糧食庫存近370萬噸

作為首都市民的“菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子”，首農(nóng)食品集團在首都食品供應保障服務中發(fā)揮著主渠道、主載體、主力軍作用。為摸清保障底數(shù)，集團目前已建立商業(yè)庫存日報制度，各相關企業(yè)每天上午10時對主要大類產(chǎn)品庫存及產(chǎn)能情況進行提報匯總，便于掌握庫存、生產(chǎn)情況和市場反應，統(tǒng)籌調(diào)運、生產(chǎn)、供貨。同時擴大庫存保障，對大白菜等日銷品按照增加一倍庫存的要求，進行生產(chǎn)、采購。

據(jù)介紹，截至目前北京糧食庫存近370萬噸，能保證首都百姓近一年的口糧。與此同時，集團還建立了成品糧油庫存。集團所屬的肉類、蛋類、蔬菜、食糖庫存，也可隨時保供市場。

外埠調(diào)運保市場方面，集團利用自有物流和社會物流，可保證外埠生產(chǎn)基地的產(chǎn)品盡快進京。按照一倍庫存的要求，東方食品集團在蔬菜應急庫存2萬噸基礎上，到蔬菜訂單基地考察；河北灤南縣2萬噸訂單蔬菜已陸續(xù)進京上市；樂亭縣異地窖藏的8萬噸庫存訂單蔬菜，也可隨時調(diào)運，以保障蔬菜供應源源不斷。此外，吉林榆樹加工好的大米從1月29日起也已陸續(xù)到京。

米油蛋等企業(yè)全面開工生產(chǎn)

在生產(chǎn)供保障方面，首農(nóng)實行節(jié)日停休和全面復工保市場的措施。集團部分品牌企業(yè)，如三元牛奶、裕農(nóng)鮮切菜、白玉豆腐等，節(jié)日期間不停工，加班加點為市場提供特色產(chǎn)品，確保供應，全力滿足首都市場需求。

“目前集團保供穩(wěn)價的集結號已經(jīng)下達到所屬各企業(yè)，各企業(yè)都積極響應全面復工。”首農(nóng)食品集團相關負責人表示。從大年初二開始，古船米業(yè)、雙河大米開工生產(chǎn)，古船面粉復工生產(chǎn)，綠寶油脂已投產(chǎn)；二商肉食集團大紅門公司開始生豬屠宰，二商健力積極籌備商品增加庫存，峪口禽業(yè)組織生產(chǎn)確保市場雞蛋供應；二商希杰（白玉豆腐）增加力量投入生產(chǎn)。

此外，首農(nóng)食品集團在京還有眾多冷庫、常溫庫和幾十座糧食儲備庫，均勻分布在北京各個區(qū)域，成為首都百姓的第一大“冰箱”、第一大糧倉。據(jù)了解，以“古船”為核心的糧油加工產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)能達到?600萬噸；三元食品?10余個加工基地，日處理鮮奶可達?2200噸；生豬屠宰日處理?8000頭?。“這些都是保供穩(wěn)價的有力支撐”，首農(nóng)食品集團相關負責人表示。

記者 歐陽曉娟

編輯 祝鳳嵐 校對 何燕