酒店服務(wù)是酒店生存的根本。酒店行業(yè)作為服務(wù)業(yè),對(duì)顧客的服務(wù)一定是很重要的。
只有把酒店服務(wù)做好了,才能提高顧客對(duì)酒店的滿意度,增加酒店流量,提高酒店知名度。
那么到底什么是酒店服務(wù),酒店服務(wù)又該怎么做呢?
因此,酒店服務(wù)所做的一切都是為了滿足顧客的需要。顧客滿意了,酒店的服務(wù)才算是做好了。
隨著酒店行業(yè)競爭力的日益增長,一些酒店也越來越意識(shí)到酒店服務(wù)的重要性。酒店服務(wù)也在無形中成為了該酒店的形象品牌。
做好酒店服務(wù),你需要從以下幾個(gè)方面入手:
01
提高服務(wù)意識(shí)
酒店服務(wù)質(zhì)量不高,不是因?yàn)榫频攴?wù)人員服務(wù)技能不行,而是因?yàn)閺母旧先狈Ψ?wù)意識(shí)。因?yàn)橐庾R(shí)決定了我們的行為。服務(wù)意識(shí)即自覺主動(dòng)地做好服務(wù)工作,是服務(wù)人員對(duì)顧客發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)。只有從內(nèi)提高自身服務(wù)意識(shí),才能更好地指導(dǎo)其他服務(wù)工作。
02
掌握基本的服務(wù)技能
酒店服務(wù)技能包括:語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應(yīng)變能力,營銷能力。
語言能力:語言是服務(wù)人員和顧客溝通的橋梁,能夠體現(xiàn)服務(wù)人員的基本涵養(yǎng)和性格特征。因此,服務(wù)人員提高自己的語言技能有利于更好地和顧客溝通。
交際能力:酒店作為公共場合,每天會(huì)有不同的人涌現(xiàn),人流量也較大。服務(wù)人員每天需要和不同的人打交道,和他們發(fā)生互動(dòng)關(guān)系。只有妥善處理這些關(guān)系,才能使客人感受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
觀察能力:服務(wù)人員如果能夠迅速知道顧客的潛在需求,并能夠及時(shí)滿足顧客的需求,這一行為會(huì)讓顧客對(duì)該酒店產(chǎn)生強(qiáng)烈的好評(píng)。而這需要服務(wù)人員具有敏銳的觀察能力。
記憶能力:在酒店服務(wù)中,因?yàn)橛胁煌念櫩?,所以各自?xí)慣不同,對(duì)服務(wù)的具體要求也不同。這需要服務(wù)人員對(duì)具體服務(wù)事項(xiàng)有深刻的記憶,才能保證顧客對(duì)服務(wù)的滿意度。
應(yīng)變能力:在服務(wù)工作中,經(jīng)常會(huì)發(fā)生一些突發(fā)事件。服務(wù)人員必須有良好的應(yīng)變能力,才能妥善處理突發(fā)事件。并且,在處理這類事件時(shí),服務(wù)人員要牢記“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”。
營銷能力:服務(wù)人員做好服務(wù)工作的同時(shí),也是在營銷自己的酒店。當(dāng)顧客對(duì)酒店服務(wù)滿意了,也就對(duì)酒店滿意了。
03
做好不同類型的服務(wù)
禮貌服務(wù):發(fā)自內(nèi)心的微笑服務(wù),對(duì)顧客表達(dá)真誠的歡迎,主動(dòng)為顧客提供幫助等都會(huì)從心理上增加顧客對(duì)酒店的好感。
整潔服務(wù):酒店整潔是最基本的要求,干凈舒適的環(huán)境會(huì)讓客人更加放松,從而加深顧客對(duì)該酒店的印象。
快速服務(wù):酒店辦事效率要高,避免出現(xiàn)顧客等待的情況會(huì)讓服務(wù)更加有效。
歸屬服務(wù):酒店的一切服務(wù)若都是為了顧客的到來而準(zhǔn)備的,會(huì)讓顧客產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感。
做好酒店服務(wù)要有良好的規(guī)范服務(wù)作為前提和基礎(chǔ),把行動(dòng)落到實(shí)處,以顧客體驗(yàn)感為核心,樹立高度的服務(wù)意識(shí),并不斷提高自身服務(wù)技能。