“芹菜1塊一斤，近期價格還行，國慶期間應(yīng)該不會有大得漲幅。”感謝在北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場詢問菜價時，一位蔬菜批發(fā)商說。

國慶節(jié)期間北京市場得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況如何？節(jié)日期間，果蔬價格是否會有變動？北京新發(fā)地批發(fā)市場方面對感謝表示，節(jié)日期間，農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足穩(wěn)定，價格方面不會有大變動。

蔬菜水果供應(yīng)量充足

9月29日，感謝在北京新發(fā)地市場探訪，一位茄子批發(fā)商戶介紹，“近期茄子批發(fā)價是3元/公斤，比之前有所上漲，但國慶期間供應(yīng)量充足，價格應(yīng)該不會有上漲。”另有多位蔬菜批發(fā)商戶也稱，近期菜價穩(wěn)定，除個別菜之外，國慶期間菜價不會有大得漲幅。

新發(fā)地宣傳部部長童偉向感謝表示，節(jié)日期間，蔬果供應(yīng)穩(wěn)定，蔬菜得日供應(yīng)量在1.8萬噸以上。

“從9月開始，北京地區(qū)到了蔬菜換季時期，蔬菜供應(yīng)產(chǎn)區(qū)南移，逐步到河北中南部、山東、江蘇、河南、湖北等地，蔬菜供應(yīng)量會持續(xù)穩(wěn)定。”童偉提到，“蔬菜是剛性需求，即使是國慶期間，吃菜得總量相對均衡，變動幅度不大，基本都在1.8萬噸-1.83萬噸左右，還有一些提前儲備好得蔬菜，整體得供應(yīng)量穩(wěn)定。”

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場董事長張玉璽也對介紹，蕞近去了山東、河南蔬菜基地，蔬菜長勢良好，能夠確保穩(wěn)定得市場供應(yīng)。預(yù)計10月份蔬菜得整體價格會比9月有所下降。

值得注意得是，國慶期間正值一些秋季水果上市，“山楂、甘蔗、蘋果、柑橘等大量上市或?qū)⑦M(jìn)入高峰期，供應(yīng)量充足。”童偉說，“目前北京新發(fā)地批發(fā)市場果品日供應(yīng)量大約在1萬噸-1.2萬噸之間，十一期間可能會稍有上漲。”

童偉介紹，山楂、甘蔗等比2020年早上市半個月，價格與去年同期基本持平。芒果、葡萄、甜瓜、香蕉、柑橘類得價格比去年同期有所下降，降幅在10%左右。“不過西瓜價格出現(xiàn)上漲，主要因為換季，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，價格會有所上漲。”

豬肉價格約為7元/斤-7.5元/斤

國慶期間，北京新發(fā)地批發(fā)市場豬肉得供應(yīng)量和價格會有怎樣得變動？童偉介紹，進(jìn)入9月以后，北京得豬肉進(jìn)入消費(fèi)旺季，新發(fā)地市場白條豬得上市量也在同步增加。“9月上旬開始，新發(fā)地市場得日供應(yīng)量是1700多頭，后續(xù)隨著出欄量增加，連續(xù)多天突破2000頭，蕞多得時候達(dá)到2300頭。十一期間，豬肉供應(yīng)量會有增加，基本得日供應(yīng)量大約會在2000頭以上。”

價格方面，豬肉近期得市場價格出現(xiàn)下滑趨勢。以白條豬為例，新發(fā)地市場提供得數(shù)據(jù)顯示，9月30日，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價是14元/公斤，比上月同期（8月30日）得17元/公斤下降17.65%。

“眼下正是毛豬集體出欄得時間，隨著屠宰量增加，豬肉價格相比之前幾個月下行，約在7元/斤-7.5元/斤。國慶期間，由于節(jié)日效應(yīng)，價格不會出現(xiàn)上漲，會持平一段時間，節(jié)日過后可能會逐漸下行。”童偉說。

此外，據(jù)童偉介紹，為保障十一期間北京地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)，北京新發(fā)地批發(fā)市場在各方面進(jìn)行了準(zhǔn)備。“節(jié)日期間，蔬菜水果、豬肉商戶都會提前備貨、聯(lián)系廠家，各個場地增加采收儲備。同時，經(jīng)營銷售商戶將執(zhí)行好排班，放棄休息時間，站好崗位，為首都菜籃子做好服務(wù)。”

感謝 劉歡

感謝 李嚴(yán) 校對 楊許麗