食品酸度劑，檸檬酸鹽，酒石酸鹽，蘋果酸鹽
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產(chǎn)品品牌力蓮
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更新日期2021-09-04 17:12
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品牌： |
力蓮 |
所在地： |
云南 曲靖市 |
起訂： |
≥1 kg |
供貨總量： |
10000 kg |
有效期至： |
長期有效 |
L-蘋果酸
用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。
中文別名:L-羥基丁二酸;L-羥基琥珀酸;蘋果酸;L-蘋果酸
英文名稱:L(-)-Malic acid
級別：食品級
CAS:97-67-6
EINECS:202-601-5
分子式:C4H6O5
分子量:134.0874
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級別：食品級蘋果酸；醫(yī)藥級蘋果酸；煙草級蘋果酸
性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，無味
用途：
（1）食品工業(yè)： 可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
（2）煙草行業(yè)：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善煙草香味。
（3）醫(yī)藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴散。
（4）日用化工工業(yè)：是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
包裝：25公斤/紙板桶
43元
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