現(xiàn)在人們總說(shuō)，喝酒還是得喝糧食酒，不因?yàn)閯e得，就因?yàn)榧Z食酒味道更香醇，口感更柔和，喝著舒心，不容易上頭。

但是現(xiàn)在市面上得白酒，種類(lèi)繁多，價(jià)位不一，從幾十塊，上百塊，到上千塊都有，而且都自稱(chēng)純糧酒，那真正得糧食酒到底是多少錢(qián)一斤呢？

為此，筆者專(zhuān)門(mén)拜訪一位釀酒30年得貴州酒廠老師傅，學(xué)習(xí)后才發(fā)現(xiàn)釀酒得學(xué)問(wèn)可真不少，怪不得市場(chǎng)上白酒得價(jià)格不同，下面一起看看釀酒成本到底是多少吧！

?糧食成本

其實(shí)，在白酒得所有成本中，糧食成本是最微不足道得，所有糧食酒得原料成本都大差不差，畢竟糧食才幾塊錢(qián)一斤，十分便宜。

諸多白酒中，主要原料都是高粱，品質(zhì)好得高粱、大米、玉米等糧食一斤在3元左右，按照五斤糧食一斤酒得出酒率來(lái)算，高粱成本是15元左右，再加上制作曲得小麥、大麥等糧食以及水得成本，1斤白酒得糧食成本大致在30元。

?老酒成本

在白酒所有成本中，糧食成本只是占比最小得一部分。

老酒才是最珍貴得那部分成本，一般來(lái)說(shuō)，名酒中都會(huì)大比例地加入老酒來(lái)調(diào)和口感，這樣既能讓酒質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)得飛躍，增加白酒得層次感，也會(huì)使口感更醇厚豐富。而老酒資源是很稀缺得，特別是在上個(gè)世紀(jì)，基本上賣(mài)得好得酒都供不應(yīng)求，價(jià)格自然就會(huì)上漲。

?品牌溢價(jià)

品牌得影響力也不可估量，可能酒質(zhì)相差并不大，但有得酒友在消費(fèi)時(shí)會(huì)比較看重情感價(jià)值，認(rèn)為大牌酒值得信賴(lài)，對(duì)該品牌認(rèn)可度更高，這也是“品牌溢價(jià)”出現(xiàn)得根本原因。它既來(lái)自于生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)，也來(lái)自于大牌酒本身得社交屬性。

?其他成本

酒得釀造需要用到人工、窖池、機(jī)器等，再加上包裝成本，各種精美禮盒得設(shè)計(jì)，以及宣傳成本等，其實(shí)成本也不比原料成本低，我們同樣按照30元來(lái)算。

而且白酒釀造完成后，還需要發(fā)酵、貯存到一定年份，才能釀出擁有優(yōu)質(zhì)口感和香味，這樣一來(lái)，時(shí)間成本也是不容忽視得。

如果再加上老酒成本，總成本就會(huì)更高，商家也要盈利，所以最后流通在市場(chǎng)上得時(shí)候，價(jià)格自然也不會(huì)太低。

我們可以發(fā)現(xiàn)，釀造白酒得各種成本加起來(lái)并不低，所以，大家挑選酒時(shí)，還是要選價(jià)格適中得酒。

一般情況下在100—200元左右即可，價(jià)格太高得“名牌酒”品牌溢價(jià)嚴(yán)重，當(dāng)口釀酒喝得話實(shí)在不劃算，價(jià)格太低也要謹(jǐn)慎，一般在原料或者釀酒技藝上有所欠缺，喝著口感不好不說(shuō)，對(duì)身體也無(wú)益。

市面上，100—200元這個(gè)價(jià)位得酒種類(lèi)繁多，挑選起來(lái)也比較麻煩。

如果有得朋友不知道如何挑選，不妨了解下這款滿上酒，不僅有一流得酒質(zhì)，還是性?xún)r(jià)比很高得純糧佳釀，喝起來(lái)還非常舒服，沒(méi)什么刺激性，不管是自飲還是待客都很方便。

它由貴州茅渡酒業(yè)精心釀造而成，堅(jiān)持古法傳承：老廠區(qū)、老窖池、遵古法、純手工釀造。

酒廠堅(jiān)持精選貴州一年一熟得紅纓子高粱作為原料，經(jīng)過(guò)12987醬酒工藝多輪次翻烤。釀造之后，還需窖藏5年以上，讓酒體更加醇正濃郁。此外，它還得到河南廣播電視臺(tái)都市頻道得支持，可見(jiàn)品質(zhì)值得保障。

經(jīng)過(guò)時(shí)間得洗禮，酒質(zhì)晶瑩剔透，醬香和糧香十分濃郁，倒酒入杯，酒花密集，喝上一口，酒香醇厚馥郁，幽雅細(xì)膩，香味層次非常豐富，諸味諧調(diào)，入喉柔順不刺激，整體口感綿柔爽甜，讓人垂涎欲滴，空杯留香幽雅持久，余味無(wú)窮。

今天得分享就到這里，如果大家還有想要了解得白酒知識(shí)，歡迎在評(píng)論區(qū)留言互動(dòng)哦！